Roger-Luc Chayer (Photo : La Mie Matinale par Gay Globe Média)
Une boulangerie artisanale réconfortante au cœur de Montréal
Vous cherchez le réconfort de la nourriture faite maison, une bonne baguette française, un croissant, un muffin, ou encore des sandwichs qu’on ne trouve qu’au paradis ? La Mie Matinale est faite pour vous, car non seulement on y prépare une cuisine entièrement maison, mais le décor, l’ambiance et le personnel font tout pour vous faire oublier l’hiver montréalais. Et ça fonctionne !
Une institution soutenue par le Magazine Gay Globe
Vous allez me dire : « Évidemment, c’est un ami de la place, il annonce dans son magazine, alors il ne parlera jamais contre l’endroit ! » Vous auriez presque raison… sauf si le Magazine Gay Globe n’avait pas endossé et associé son nom à cette prestigieuse institution précisément parce qu’elle excelle. Il faudrait être fou pour ne pas se faire voir avec elle.
Bien plus qu’une boulangerie : culture et détails uniques
Mais La Mie Matinale, c’est bien plus que le mini-musée consacré à Céline Dion et à Dalida, avec des pièces et des documents que vous ne retrouverez nulle part ailleurs. C’est aussi l’attention portée à tous les petits détails qui différencient les petites places des grandes institutions. La Mie, c’est petit en pieds carrés, mais quelle grande institution, et quel prestige elle apporte au Village gai de Montréal.
Des artisans passionnés au service des clients
Mais il y a aussi l’irrésistible talent des acteurs — que dis-je, des associés. Régis, au comptoir, qui ne rate jamais l’occasion de dilater la rate de ses clients avec ses mimiques et ses blagues grivoises, jamais devant les enfants ; Didier, qui met la main à la pâte faite maison ; et le compère Costa, qui travaille aussi dur que les autres, mais attire les clients avec ses beaux yeux bleus. Chacun sa tâche !
Une adresse incontournable pendant le temps des fêtes
Pendant les fêtes, si vous souhaitez sortir de votre quotidien et vous réfugier dans cette boulangerie champêtre au cœur du Village, venez faire un tour à La Mie Matinale ; on s’y croisera certainement.