Une étude récemment menée par l’Institut de cancérologie de l’hôpital Cedars-Sinaï, tend à démontrer les bienfaits du piment sur le cancer de la prostate. Une substance contenue dans ce légume combattrait ce cancer. Depuis longtemps, on attribuait au piment des vertus bénéfiques pour la santé. Déjà utilisé en pharmacie et en cuisine, il pourrait bien être élevé au rang de traitement contre le cancer de la prostate. Les plus touchés étant les hommes de plus de 45 ans.
Le piment se compose de capsaïcinoïdes, qui lui donne ce goût et cette sensation de brûlure. C’est cet élément qui pourrait tuer certaines cellules cancéreuses. L’expérience a été menée sur des souris. Les experts ont alors constaté la mort de 80% des cellules cancéreuses, mais pas des cellules saines.